近日全国多个省份，出现了一款由河南省平顶山神鹰盐业有限责任公司生产、商标名为“代盐人”的深井岩盐（加碘）。该盐存在异味，当加热或手搓后，会散发出浓烈的臭脚味；部分盐产品（即“脚臭盐”）还被曝检出含有毒、有害成分亚硝酸盐。据中科院、郑州大学等科研机构分析，异味是由隐藏在岩盐矿床中极少量的丙酸、丁酸、异戊酸、己酸等短链脂肪酸形成。因这些有机物成分构成特点，以及它们含量低微，并不会对人体造成伤害。

2017年5月4日，国家工业和信息化部办公厅发布了《关于加强食盐质量安全管理工作的通知》，要求各地充分认识做好食盐质量安全管理工作的重要性和紧迫性，加大对食盐生产企业的抽检频次，加强源头管理，确保老百姓吃上“放心盐”。

中检中原公司具备部分食盐检测项目，欢迎来电垂询。同时提醒广大食盐生产企业应严格依据GB/T 5461-2016《食用盐》和GB2721-2003《食盐卫生标准》进行产品质量把控，加强除味工艺与出厂检验。