普通食品检测

常规理化

水分、灰分、蛋白质、杂质、脂肪、碳水化合物、总糖、淀粉、酸度、色度、酒精度、乙酸乙酯等

重金属及元素

砷、铅、铜、锌、镉、铬、锡、总汞、锑、镍、铝、硒、钙、锰、铁、铜、镁、银、钡、锂

色素

柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、诱惑红、亮蓝、靛蓝、赤藓红

食品添加剂

山梨酸、苯甲酸、甜蜜素、BHA、BHT、TBHQ、对羟基苯甲酸乙酯、 对羟基苯甲酸丙酯、脱氢乙酸、丙酸及其钠盐、钙盐、硝酸盐、亚硝酸盐等

微生物

菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌、蜡样芽孢杆菌、霉菌、酵母菌、单核细胞增生李斯特菌、商业无菌、乳酸菌、大肠杆菌、大肠埃希氏菌、阪崎肠杆菌、粪链球菌、铜绿假单胞菌、产气荚膜梭菌等

真菌毒素类

黄曲霉毒素（B1、 B2、 G1、 G2、 M1）、赭曲霉毒素A、玉米赤霉烯酮、T-2毒素、呕吐毒素、伏马毒素等

标签

营养成分检测、标签审核

其他有害物质

三聚氰胺、塑化剂、苯并芘、甲醛、甲醛次硫酸氢钠（吊白块）、过氧化苯甲酰、苏丹红Ⅰ-Ⅳ等

保健食品检测

微生物类

菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等

重金属

铅、汞、砷等

婴幼儿辅食及奶粉检测

微生物

沙门氏菌、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、阪崎肠杆菌、霉菌等

重金属及元素

钠、钾、铜、镁、铁、锌、钙、硒、铅、砷等

毒素类

黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素M1等

维生素

维生素A、维生素D、维生素E、维生素K1、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C

常规及其他

蛋白质、脂肪、水分、灰分、亚硝酸盐、泛酸、烟酸、三聚氰胺、胆碱