主要介绍紫外分光光度计在食品检测的应用，以紫外分光法测定食品中的亚硝酸盐（GB 5009.3-2016）为例，针对实际操作过程中遇到的一些问题进行探讨。视频链接：http://v.youku.com/v_show/id_XMzA5NzU3MzgzMg==.html?spm=a2h3j.8428770.3416059.1